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杭州都可餐饮管理有限公司
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Coco奶茶好喝吗/为什么有那么多coco加盟店 |
在我们身边肯定会有很多朋友想知道coco奶茶好喝吗,健康吗,为什么有很多加盟店?以及相比同类型奶茶店如快乐柠檬和黑玉奶茶,即使在同一个地段,coco的生意会好一些,而且也有部分朋友觉得coco奶茶还不如黑玉奶茶好喝,几次觉得coco奶茶街边劣质奶精冲泡的感觉差不多,快乐柠檬好一点,现在发展中的一点点也不错,更别说很多港式奶茶也开始多起来了,但coco似乎还是有越做越大的趋势,不解。
为什么有很多加盟店?我们可以通过下面内容很好的了解。
1,coco的奶茶都是奶精和红茶直接搅拌而成,相比港式撞奶,真觉得制作方法太简单,而且标准配方的糖放太多,喝起来太甜太腻,可偏偏奶茶所占的营业额*高,大概是60%左右,奶茶中又属珍珠奶茶卖的*好,奶茶销量中占比70%。很多顾客都说coco家的珍珠很好吃,很有嚼劲,有的还想单独只买珍珠回去吃,我也买过别家的珍珠对比,确实是更Q一些,我想营业额高,珍珠奶茶功不可没。
2,生意好的另一个因素我想应该是卫生环境好、饮品品质稳定。coco的卫生一直都会保持干净,对员工要求严格,地面、操作台就不用说了,每天打烊前都要把器具刷干净,早上开门前又要重新烫一遍。还有周清、月清什么的,卫生确实比别的品牌做得好太多,因为喝了饮料拉肚子的人很少。另外coco的产品都有严格的保质期,比如泡出的绿茶保质期4个小时、煮出的红茶2个小时、珍珠4个小时等等,超时的话不管剩余多少都会被倒掉,这个我想别的品牌不一定能做到。而且员工制作饮料时,都是严格按照配方来做,这样饮品的口感会始终如一。
3,除了干净的卫生,员工的氛围和服务态度也是很让客户感到愉悦的。coco要求员工一定要积极有活力,要多喊口号,顾客来时,制作饮料时,顾客走时都要说口号,给顾客一种受重视的感觉,顾客当然会愿意再来啦。当时大卡司就在旁边,大卡司沉沉闷闷的,员工工作时几乎不说什么话,而coco里面却是听起来让人愉悦的一句句口号,连大卡司的都跑过来说很羡慕我们呢。客人都问你们公司是不是给你们的工资很高啊,为什么你们能这么高兴地工作呀。
4,coco每个区域的店都会根据自身情况在每个月推出一两种特价饮品,遇到节日什么的更会送些小礼品什么的来吸引客户,比如情人节送玫瑰花,店庆送优惠券文件夹,圣诞节送便签纸,年底送红包什么的。店铺更会用气球什么的来装饰,看起来很喜庆,顾客也愿意多来啦。每月有特价这个营销方案很好呢,顾客大都会买特价的,喝习惯了,没特价也会买来喝的。 |
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